Le GASPILLAGE alimentaire | Jean Moreau, Phenix

Un tiers de la production alimentaire mondiale est jetée avant d’arriver dans nos assiettes. Concrètement, ça veut dire que 30% des surfaces agricoles exploitées ne servent... à rien. Imaginez donc l’eau, les machines, le temps, l’espace, le travail que cela représente pour créer du déchet !

Dans cet épisode je reçois Jean Moreau co-fondateur de Phenix, une entreprise labellisée B Corp, avec des engagements RSE forts, pour nous parler des engagements forts de la France sur le gaspillage alimentaire et de leur plan pour être un acteur majeur de l’action nationale. On aborde aussi la vision entrepreneuriale de Jean. Super intéressant !

La Réalité du Gaspillage Alimentaire : Plus qu'un Chiffre

Dans notre conversation, Jean nous raconte des anecdotes frappantes, comme celle des fruits et légumes "moches" rejetés pour des raisons esthétiques, mais parfaitement comestibles. Il souligne également l'ironie d'une société où la surproduction alimentaire coexiste avec la faim.

Jean insiste sur l'importance de la prise de conscience et de l'action à tous les niveaux – des producteurs aux consommateurs. Il partage des histoires de partenariats réussis avec des producteurs qui ont réduit leur gaspillage, illustrant comment de petites actions peuvent avoir un grand impact.

La Mission Révolutionnaire de Phenix

Jean Moreau partage avec passion la mission de Phenix : transformer le gaspillage alimentaire en opportunité. Il raconte comment Phenix a commencé par des actions simples mais innovantes, comme collaborer avec des supermarchés pour récupérer les produits invendus. Ces produits sont ensuite redistribués à des associations caritatives, offrant non seulement une solution au gaspillage, mais aussi une aide précieuse aux personnes dans le besoin.

Jean évoque des cas concrets, comme celui d'un supermarché qui a réduit de manière significative son volume d'invendus grâce à l'intervention de Phenix. Il partage également des histoires inspirantes sur la manière dont les produits récupérés ont aidé des associations locales, illustrant l'impact social de leur travail.

Phenix ne se limite pas à la redistribution alimentaire. Jean explique comment ils utilisent la technologie pour prédire et prévenir le gaspillage, en travaillant avec les distributeurs pour optimiser leurs stocks. Cette approche proactive montre l'engagement de Phenix envers une économie circulaire et durable.

Les Engagements Concrets de la France et de Phenix

Jean Moreau met en lumière l'implication proactive de la France dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il souligne comment les initiatives gouvernementales, telles que les lois visant à réduire le gaspillage dans les grandes surfaces, créent un cadre propice pour des actions significatives.

Il partage des exemples précis de la manière dont Phenix s'aligne sur ces politiques, en devenant un acteur clé dans leur mise en œuvre. Jean parle des collaborations entre Phenix et les autorités locales pour mettre en place des solutions durables et efficaces.

Phenix se distingue également par ses propres engagements. Jean évoque leur certification B Corp, un label qui reconnaît les entreprises combinant rentabilité et impact social positif. Il explique que cette certification est le reflet de leur engagement à avoir un impact réel et mesurable sur la société et l'environnement.

L'Entrepreneuriat Social à la Manière de Jean Moreau

Jean Moreau offre une perspective unique sur l'entrepreneuriat social. Il partage son parcours personnel, marqué par une prise de conscience aiguë de l'urgence écologique et sociale. Sa démarche s'est orientée vers la création d'une entreprise qui non seulement prospère économiquement, mais contribue également à résoudre des problèmes sociétaux majeurs.

Il évoque des moments déterminants de son aventure avec Phenix, comme la prise de décisions audacieuses pour s'aligner sur leurs valeurs, même quand cela semblait contre-intuitif d'un point de vue commercial. Jean insiste sur l'importance de maintenir un équilibre entre rentabilité et impact social, illustrant cela avec des exemples de projets menés par Phenix qui ont généré à la fois un profit et un impact social positif.

Si vous êtes curieux de découvrir comment nous pouvons tous contribuer à un monde moins gaspilleur, cet épisode avec Jean Moreau est un incontournable.

Bonne écoute ! 🎧